ТРАДИЦИОННЫЕ РУССКИЕ РЖАНЫЕ ХЛЕБА





ХЛЕБ РЖАНОЙ

     СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ. 





ХЛЕБ СТАРОРУССКИЙ

     СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ.

     СООТНОШЕНИЕ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ПРИМ. 2:1.



ХЛЕБ ДОМАШНИЙ

     СОСТАВ: ПШЕНИЧНАЯ МУКА II C., РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ.

   ЭТОТ ХЛЕБ ЕЩЕ НАЗЫВАЮТ "СЕРЫЙ", В НЕМ СООТНОШЕНИЕ ПШЕНИЧНОЙ И РЖАНОЙ МУКИ БОЛЬШЕ В СТОРОНУ ПШЕНИЧНОЙ (ПРИМ. 2:1). ОН ДЛЯ ТЕХ, КТО С ТРУДОМ ПЕРЕВАРИВАЕТ КИСЛЫЙ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ ИЛИ ПРЕДПОЧИТАЕТ НЕКИСЛЫЙ,  "МЯГКИЙ" ВКУС. 


                               РЖАНЫЕ ХЛЕБА С ПОЛЕЗНЫМИ ДОБАВКАМИ

                                       ХЛЕБ БОГАТЫРСКИЙ

   СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС., ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, СЕМЕНА ЛЬНА, КУНЖУТ, ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ, СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА,  НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ.



                 

                                         ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ ПОЛЕЗНЫЙ 

      СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, МУКА ЛЬНЯНАЯ,  НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СЕМЕНА ЛЬНА, СОЛЬ.


                                           РУССКИЕ ЗАВАРНЫЕ ХЛЕБА


                                            ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ

    СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ  ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ, САХАР, ТМИН, СОЛЬ.

     ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ, , СДЕЛАННЫЙ НА НАТУРАЛЬНОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.



                                             ХЛЕБ КАРЕЛЬСКИЙ


     СОСТАВ: ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС., ОЧИЩЕННАЯ  ОТРУКТУРИРОВАННАЯ  ВОДА, РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЦЕРНОВАЯ МУКА, НАТУРАЛЬНАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛОД, ИЗЮМ, САХАР, КОРИАНДР,СОЛЬ.

    ЭТО ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ С ИЮМОМ И КОРИАНДРОМ, , СДЕЛАННЫЙ НА НАТУРАЛЬНОЙ ЗАКВАСКЕ

                                                                                  ХЛЕБ ТМИННЫЙ

     СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛОД НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ, ПАКОТА, ТМИН, СОЛЬ.

     ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМ, , СДЕЛАННЫЙ НА НАТУРАЛЬНОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.


                                         ИСКОННО РУССКИЕ ЗАБЫТЫЕ ХЛЕБА

                                                     ХЛЕБ ПОЛБЯНОЙ
  СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, МУКА ИЗ ПОЛБЫ, СЕМЯ ПОЛБЫ, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ.
          О полезных свойствах полбы читайте в разделе "Полезные знания"
                                                    ХЛЕБ АМАРАНТОВЫЙ
СОСТАВ: РЖАНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА, ПШЕНИЧНАЯ МУКА IIС.,  ОЧИЩЕННАЯ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ВОДА, МУКА ИЗ АМАРАНТА, СЕМЯ АМАРАНТА, НАТУРАЛЬНАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА, СОЛЬ. 
        О полезных свойствах Амаранта читайте в разделе "Полезные знания"